bhc 치킨은 '튀김로봇'의 매장 도입을 확대하고 있다고 17일 밝혔다.

bhc 치킨은 지난 달 대구경대북문점에 이어 이달 4개 매장에서 튀봇을 추가 도입해 총 6개 매장에서 튀김로봇을 운영한다고 17일 밝혔다. 이달 새롭게 튀봇을 도입한 매장은 ▲계룡엄사점 ▲일산덕이점 ▲제부도점 ▲금호점이다.

bhc 치킨은 지난해 하반기 튀봇 시범 운영을 시작한 이후 3월에는 LG전자와 튀봇 유통을 위한 공동사업 추진에 관한 업무협약을 체결하고 전국 매장 확대 추진 계획을 밝힌 바 있다.

이후 시범 운영을 통해 효율성을 확인한 가맹점들이 튀봇 도입에 관심이 높아지면서 7월 한 달 동안에만 4개 점이나 늘어나는 등 총 6개 매장으로 확대된 것이다. 현재 2개 매장에서 추가 도입하기로 하는 등 연말까지 30여개 점으로 늘어날 전망이다.

튀봇은 bhc 치킨과 LG전자 사내벤처가 공동으로 개발한 튀김 요리용 제조 로봇으로 반죽된 재료를 기계에 올리면 자동으로 트레이를 움직여 조리하는 방식으로 운영된다.

치킨 조리 과정에서 가장 어렵고 힘든 튀김 과정을 튀봇이 담당함으로써 작업의 효율성과 작업자의 안전성을 높였고 균일한 맛과 품질을 제공한다.

bhc 치킨 관계자는 "bhc 치킨은 앞으로도 지속해서 LG전자와 협력해 튀봇의 성능을 강화해 나가고 튀봇 도입 매장도 확대해 나갈 계획"이라고 말했다.