풀무원은 냉동식품을 로봇이 조리하는 스마트 무인 즉석 조리기 '출출박스 로봇셰프' 론칭을 추진하고 무인 판매 플랫폼 사업을 다각화한다고 12일 밝혔다.

출출박스 로봇셰프는 냉동 상태의 요리 제품을 주문 즉시 로봇이 조리해 약 90초 만에 완성하는 스마트 기기다. 기기 규격은 높이 1.9m, 폭 1.0m다. 영상을 송출하는 27인치 스크린과 터치로 동작되는 15.6인치 메뉴 선택 화면, 제품이 완성되면 자동으로 개폐되는 조리 체임버, 수저함 등으로 구성됐다.

현재 육개장 국수, 돈코츠라멘, 고기짬뽕 등 생면 요리 3종을 선보일 수 있다.

풀무원은 기존 ‘출출박스’를 운영 중인 공공기관, 기업 편의시설, 학교 등 사업장들을 중심으로 ‘출출박스 로봇셰프’ 운영을 제안하는 등 본격적인 영업 활동을 시작할 예정이다.

남정민 풀무원 FI 상무는 “스마트 무인 식당 수요가 높은 다양한 사업장들을 대상으로 입점을 빠르게 확대하여 무인화 푸드테크의 성공사례로 자리매김할 것"이라고 말했다.