대상 청정원의 글로벌 브랜드 '오푸드'는 최근 세계인의 입맛을 사로잡고 있는 떡볶이를 뇨끼로 재해석한 '뇨끼 떡볶이' 2종을 출시했다고 17일 밝혔다.

신제품은 미국, 캐나다 등 미주권과 호주, 뉴질랜드 등 오세아니아를 타깃으로 개발됐다. 뇨끼 떡볶이는 달걀과 감자, 치즈 등을 섞어 작게 빚은 이탈리아식 수제비 뇨끼에서 영감을 받아 한식으로 재탄생시킨 제품이다. 매콤한 '스윗&스파이시'와 치즈의 풍미가 가미된 '크리미&스파이시' 2종으로 구성했다.

쌀떡과 삶은 감자를 혼합한 뇨끼떡으로 부드러운 식감을 구현했고, 이를 유지할 수 있도록 급속 동결건조 방식을 적용했다. 여기에 브로콜리, 양파 등의 재료로 씹는 맛을 더했다.

조리 방법도 간편하다. 상온에서 약 10분간 해동한 뒤 프라이팬에 5분간 뇨끼떡과 동봉된 소스를 볶으면 완성된다.

대상 관계자는 “이번 신제품은 떡볶이를 누구나 쉽고 간편하게 집에서 즐길 수 있도록 개발한 제품”이라며 "앞으로도 글로벌 식품 트렌드를 선도하는 청정원 오푸드를 통해 전 세계인의 입맛을 사로잡을 수 있는 다양하고 차별화된 제품을 선보일 것"이라고 말했다.