종가집, 김치 유니버스 2화 '문화 편' 화면/대상 제공

대상 종가집이 김치 다큐멘터리 '김치 유니버스'의 두 번째 영상인 '문화 편'을 제작, 자사 공식 유튜브 채널과 세계김치연구소 공식 유튜브 채널에 공개했다고 3일 밝혔다.

김치 유니버스는 종가집이 세계김치연구소와 공동으로 기획하고 한국홍보전문가로 잘 알려진 성신여대 서경덕 교수의 자문을 거쳐 제작하는 김치 다큐멘터리다. '역사 편', '문화 편', '세계화 편' 등 총 세 편으로 구성된다.

지난 4월 공개된 1화 '역사 편'은 유튜브 조회수 77만회를 기록했다. 과거부터 현재까지 대한민국 식탁의 역사와 함께 진화한 김치를 재조명하고 한국인의 창의성이 결합돼 다양한 형태로 발전해 온 모습을 보여줘 호평을 받았다.

2화 '문화 편'은 '김치 인류'를 타이틀로 대한민국 현재의 식문화를 지배하고 있는 김치에 대한 다양한 에피소드와 세대별 활용법을 다룬다.

유네스코 인류무형문화유산에 등재된 김장문화, 전 국민이 따라 부르는 김치노래, 주거 형태의 변화로 필수 가전제품이 된 김치냉장고, 게임으로 진화한 MZ세대의 김치, 새로운 문화로 진화하는 김치 레시피 등을 소개한다.

문화 편은 래퍼 비와이가 영상에 출연해 팬들과 자유롭게 소통하는 형식으로 구성됐다. 비와이는 평소 한국의 역사와 문화에 관심이 많은 것으로 알려져 있다.

종가집 관계자는 "이번에 공개된 '문화 편'과 앞으로 공개될 '세계화 편'을 통해 한국과 전 세계의 문화로 잡은 김치를 더욱 소중하게 바라보는 계기가 되길 기대한다"고 말했다.